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Franciacorta Brut 2008

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Franciacorta Brut 2008

DOCG Franciacorta

San Cristoforo

  • Tipologia Franciacorta
  • Dosaggio Brut
  • Uvaggio Chardonnay 100%
  • Alcol % Vol13.0%
  • Formato (L)0.750

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Presentazione

A mio parere un Franciacorta base, 60 mila le bottiglie prodotte, caratterizzato da una formula vincente collaudata da anni e da un fantastico rapporto prezzo qualità. E’ ottenuto da uve Chardonnay in purezza, provenienti da vigneti di 15 anni d’età, matura e si affina in acciaio, con una permanenza sui lieviti mai inferiore ai 24 mesi.

  

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Note di degustazione

Bellissimo colore, un paglierino oro squillante luminoso il Brut (non millesimato ma figlio di uve dell’annata 2008 e con un dosaggio di zucchero contenuto in 4-5 grammi), sottile e continuo il perlage, e subito una solare, calda, avvolgenza a naso, un “abbraccio” di frutta esotica e agrumi, un bel gioco dolce/maturo – salato/nervoso, con leggere venature di frutta secca a costituire un insieme fresco, vivo, pulito, molto godibile.
Che continua una volta passati alla fase gustativa, con una bolla leggermente croccante, una notevole vinosità e ricchezza di frutto, una nitida vena sapida che percorre il vino e lo rende, anche grazie ad una calibrata acidità, perfettamente equilibrato e godibile. Uno di quei Franciacorta “base” che quando ne stappi una bottiglia devi già tenerti pronto ad aprirne una seconda. Meglio ancora un magnum.

  

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