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Franciacorta Satèn Millesimato 2012

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Franciacorta Satèn Millesimato 2012

DOCG Franciacorta

Le Marchesine

  • Tipologia Franciacorta Satèn
  • Dosaggio Brut
  • Uvaggio Chardonnay 100%
  • Alcol % Vol13.0%
  • Formato (L)0.750

Con l'acquisto di questo prodotto è possibile raccogliere 2 punti fedeltà (regolamento).


Presentazione

Il Franciacorta Brut Satèn Millesimato 2011 è uno Chardonnay in purezza. Nasce da selezioni clonali di uve Chardonnay di un unico vigneto situato nel comune di Paderno Franciacorta.

Vinificazione e affinamento in piccole botticelle di quercia di Allier. .

Rifermentazione e affinamento in catasta sui lieviti per almeno 36 mesi.

Gradazione alcolica del 13 %.

Ottimo abbinato all'Acciuga del Cantabrico con croccante di pane


© RIPRODUZIONE RISERVATA

Note di degustazione

Visivamente si presenta di colore giallo paglierino, brillante, con riflessi verdolini. Il perlage è fine, fitto e persistente.

I profumi sono intensi ma delicatissimi: riferimenti evidenti alle erbe officinali ed aromatiche, fiori come la camomilla, ma anche tanta frutta gialla, come la mela e l'albicocca matura.

Direi di buona complessità e grande eleganza.

In bocca è cremoso, grazie anche alle splendide bollicine, di buona acidità, sicuramente fresco e setoso.

Sapori agrumati e sensazioni burrose, quasi biscottate. Piacevolissimo e raffinato.


© RIPRODUZIONE RISERVATA

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