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Franciacorta Dosaggio Zero Numerozero Villa Crespia

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Franciacorta Dosaggio Zero Numerozero Villa Crespia

DOCG Franciacorta

Arcipelago Muratori - Villa Crespia

  • Tipologia Franciacorta
  • Dosaggio Pas Dosé
  • Uvaggio Chardonnay 100%
  • Alcol % Vol13.5%
  • Formato (L)0.750

Con l'acquisto di questo prodotto è possibile raccogliere 2 punti fedeltà (regolamento).


Presentazione

Colore paglierino oro intenso, perlage sottilissimo, fine e continuo, naso molto caratteristico, maturo, caldo, dove prevalgono accanto a note di fiori secchi e di fieno e ad accenni di burro d’arachidi, frutta secca, soprattutto mandorla, e frutta gialla, esotica e non, non fresca, ma essiccata, variante dalla mela, ma sino alla papaia, e con una bella nota di miele. Molto deciso, ben secco, ricco, asciutto, ma dotato di una consistenza e una grassezza quasi burrosa, il gusto, ampio, di ampia soddisfazione, con un bella larghezza sul palato e una lunga persistenza e una bella bolla croccante e non aggressiva sul palato che rende il vino molto piacevole e lo rende adatto ad una vasta gamma di abbinamenti gastronomici. Un Franciacorta ben fatto, che potremmo definire, con un fortunato slogan di Carlo Petrini, buono, pulito e giusto.

 

Abbinamento e ricetta a cura del Personal Chef di Top Italian Wine: Trucioli di pollo su crema di peperoni

  

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Note di degustazione

Colore paglierino brillante, perlage fine e continuo, si propone nel bicchiere con un bouquet ampio e complesso, ricco di sfumature floreali, fruttate (frutta bianca e agrumi), speziate e con una bella vena salata incisiva piuttosto fresca. Attacco in bocca moderatamente secco, con una certa cremosità delle bolle che gratifica il palato, buona continuità ed energia, gusto succoso e rotondo il giusto, persistenza lunga e chiusura, viva, su una leggera nota di mandorla.

  

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